Хотя в настоящее время используются пакетные процессы, был исследован ряд более продвинутых методов для повышения эффективности процесса ферментации органической кислоты. Каждый многообещающий результат должен быть достигнут с использованием тангенциальной фильтрации потока в системах непрерывной ферментации.
Одним из основных преимуществ тангенциальной фильтрации потока является то, что более высокие концентрации биомассы возможны, потому что клетки непрерывно рециркулируют обратно в ферментер. Плотная популяция клеток не только ускоряет выработку молочной кислоты, но и сводит к минимуму загрязнение чужеродными микроорганизмами. Таким образом, непрерывные системы с высокой плотностью клеток могут повысить эффективность производства молочной кислоты. Он также может быть применен для производства никотиновой кислоты.
Молочнокислый ферментационный бульон по основным показателям мембранного обрастания заключается в
А. Гель поляризации обрастания, поверхности мембраны. Молочнокислый ферментационный бульон центрифужными фильтрами грубой очистки, за исключением небольшого количества мицелия и твердых веществ, но также содержит много белка, сахара и легко карбонизированного материала. В процессе мембранной фильтрации при очистке молочной кислотой эти вещества легко осаждаются на поверхности мембраны и образуют гелевое поляризационное обрастание.
Б. Адсорбция пор мембраны, загрязнение кристаллизации. Добавление избытка карбоната кальция заключается в регулировке системы pH, таким образом, избыток карбоната кальция легко происходит кристаллизация внутри отверстия и на поверхности мембраны. В реальной эксплуатации трубопровод может легко генерировать короткую разницу температур из-за растворимости лактата кальция, который очень чувствителен к температуре, поэтому лактат кальция также уязвим к поверхности осаждения или осаждению в отверстии мембраны и на поверхности мембраны.
Чтобы удалить загрязнения,
Керамическая мембранаМеханизм загрязнения в процессе молочнокислого брожения сводится к загрязнению мицелием, белком, сахаром и гелем поляризации, вызванной карбонизированным материалом на поверхности мембраны и кристаллизационным загрязнением карбоната кальция-лактата кальция внутри отверстия и поверхности мембраны. Разумная процедура очистки мембраны