ВИНО И МЕНЬШЕ
Мембранная фильтрация с перекрестным потоком становится уникальной альтернативой фильтрам kieselguhr в винодельческой промышленности с разработками в области экологических и санитарных норм.
Фильтрация кроссфлов мембраны широко использована в системе фильтра мембраны вина для фильтрации вина, особенно как фильтр красного вина. Его также можно использовать для фильтрации пива с перекрестным потоком. Теперь, потенциал технологии мембранной перекрестной фильтрации для энергоэффективности сделал его жизнеспособным методом для осветления вина и других напитков.
Перекрестная фильтрация использует выборочно
Пористая керамическая мембранаКоторая фильтрует жидкость, чтобы очистить или осветить ее. Качество фильтрации является постоянным во времени, потому что загрязнение уменьшается, потому что фильтрация производится без какого-либо изменения состояния фильтруемого элемента и никогда не искажается. Мембранная фильтрация с поперечным потоком является одной из экологически чистых систем фильтрации вина. Во время фильтрации фильтрующая помощь не используется. На одном этапе перекрестная фильтрация очищает вино, придавая ему четкий внешний вид и делая вино микробиологически стабильным. Таким образом, он имеет очень сильные преимущества в упрощении шагов перед розливом по бутылкам и уменьшении или устранении необходимости в некоторых расходных материалах.
Преимущества:
-
Стабильное качество фильтрата
-
Максимальная гарантия сенсорных свойств вина
-
Оптимизированный процесс
-
Средства фильтрации не требуются
-
Высокая доходность
-
Уменьшенные цены фильтрации & потери продукта
-
Умный, компактный, небольшой размер
Сравнение:
ВОССТАНОВЛЕНИЕ ПИВА
Нижний дрожжевой осадок относится к дрожжевому осадку, который все еще остается в ферментаре во время производства вина, содержащему пиво (осадок пива), рассчитывается как 1000 литров пива с 3 литрами «восстановительных дрожжей + осадок пива», затем дрожжевой осадок составляет количество пива от 1,5% до 2%, Количество пива, извлеченного из дрожжей, составляет около 1% от общего объема пива. Фильтрация мембраны пива без помощи фильтра все больше и больше была использована для того чтобы взять пиво от дрожжей, и пиво хорошего качества можно взять, но также улучшает экономическую эффективность.
CIDER
Сидр-это алкогольный напиток, сделанный из ферментированного сока яблок.
Сидр популярен, особенно на западе страны, и широко доступен. Великобритания имеет самое высокое в мире потребление на душу населения, а также ее крупнейшие компании по производству сидра.
Содержание алкоголя в сидре варьируется от 1,2% ABV до 8,5% и более в традиционных английских сидрах и от 3,5% до 12% в континентальных сидрах.
Перри-аналогичный продукт, сделанный из ферментированного грушевого сока.
Процесс