Применение мембранной технологии в производстве подсластителей

Фруктоза кукурузный сироп также называется высоким содержанием фруктозы CornSyrulas, упоминается как HFCS. Он изготовлен из крахмала в качестве сырья, химически или ферментативно продуцируется в глюкозу, а затем изомеризируется изомеразой глюкозы во фруктозу и смешанный сироп глюкозы. Он обладает высокой растворимостью, хорошей химической и термической стабильностью, высоким осмотическим давлением, влагопоглощением и удержанием влаги и является распространенным подсластителем в пищевой промышленности.

В процессе производства кукурузного крахмала глюкозы принимается большая часть процесса конверсии фермента. Материальная жидкость гидролиза крахмала для произведения сиропа содержит много неразрешимых примесей как сало, крахмал, протеин, и волокно. Если эти примеси не могут быть эффективно удалены, удар будет небольшим по качеству, а чистота продукта вызовет загрязнение и приведет к утилизации продукта.

Традиционные осветление сиропа и фильтрация обычно используют оборудование для разделения твердой жидкости, такое как плиты и рамы, вакуумные барабаны, центрифуги и машины для диатомовой земли. Однако эти методы не могут эффективно отделить большое количество растворимых белков, коллоидов, полисахаридов примесей и субмикронных частиц в сиропе. Светопропускание фильтрата очень низкое, а остаточные вещества могут быть использованы для извлечения последующих процессов и качества конечного продукта. Выход имеет большое влияние; в то же время традиционный процесс имеет много недостатков, таких как много шагов, большое потребление воды, высокая трудоемкость и высокий расход и концентрация сточных вод.

Керамическая технология разъединения мембраны процесс «фильтрации перекрестного течения», с керамическими элементами мембраны как ядр. Керамическая мембрана с точностью разъединения 2-200нм использована для того чтобы уточнить и фильтровать жидкость сахара, которая может перехватить и извлечь приостанавливанные твердые тела, частицы и молекулярный вес в жидкости сахара. Более крупные растворимые примеси, такие как коллоиды, волокна, крахмал, обеспечивают высокоточную фильтрацию сахарной жидкости, а фильтрат имеет высокую прозрачность и высокую чистоту. Поскольку грязь, крахмал, макромолекулярный белок, коллоид, клетчатка, бактерии и т. Д. В сахарном растворе в основном отфильтровываются керамической мембраной, это значительно снижает загрязнение последующей смолы, увеличивает срок службы смолы и продлевает цикл регенерации смолы. В то же время, за счет снижения цветности примесей в фильтрате, добавление активированного угля для последующего обесцвечивания также уменьшается или даже исключается.

Решение мембранной технологии, предоставляемое Jiuwu Hi-Tech, имеет следующие замечательные особенности:

1. Высокая точность разделения и высокий коэффициент пропускания света фильтрата. Это гарантирует, что примеси в сахарном растворе не могут легко проникать через керамическую мембрану, а коэффициент удержания нерастворимых взвешенных веществ и примесей достигает более 99%.

2. По сравнению с традиционным вакуумным барабанным фильтром и фильтром из диатомовой земли большая часть существующей грязи, крахмала, макромолекулярного белка, коллоида, волокна и бактерий отфильтровывается из фильтрованной сахарной жидкости после неорганической мембранной фильтрации, что уменьшает загрязнение последующей ионообменной смолы, Увеличить срок службы смолы и продлить цикл регенерации смолы; в то же время из-за снижения цветности примесей в фильтрате количество последующего обесцвечивающего добавленного активированного угля также уменьшается или даже устраняется.

3. Нет необходимости добавлять добавки, нет сброса отходов, безопасности и санитарии, это зеленая и экологически чистая технология. Нет необходимости в дополнительных добавках, таких как диатомовая земля, для предварительного покрытия и флокуляции. Остаток фильтра после фильтрации не загрязняет окружающую среду и содержит высокое содержание белка, который может быть возвращен в процесс для применения или в качестве обработки кормов или переработки органических удобрений.

4. Мембранный элемент обладает отличной стойкостью к кислотам и щелочам, а мембрана имеет длительный срок службы. По сравнению с мембраной фильтра из органического полимера высокотемпературная спеченная неорганическая мембрана имеет жесткую пористую структуру и инертна при контакте с кислотой и щелочью, что позволяет избежать использования полимерного фильтра. Мембранные отверстия, которые существуют в мембране, легко сжимаются и деформируются, трудно чистятся и регенерируются. Для этого нужны дорогие чистящие средства, мембрана не устойчива к истиранию и легко повреждается, надежность, коэффициент концентрации и выход не высоки, срок службы короткий, а стоимость замены мембраны высока.

5. продукт yieLd не улучшается. Процесс мембранной фильтрации является динамическимМембранная фильтрация с перекрестным потокомПроцесс, поэтому невозможно иметь высокое твердое содержание выпарки фильтра как фильтрация плиты и рамки и центробежная фильтрация. Этот процесс может собрать эффективные ингредиенты в остатке фильтра и улучшить выход продукта.

6. Благодаря оптимизации процесса работы мембраны количество сточных вод, образующихся во время работы мембранной системы, значительно уменьшается; в то же время, благодаря высокоточной фильтрации неорганической мембраны, примеси в фильтрате уменьшаются, Так что количество сточных вод, образующихся при последующей регенерации ионообменной смолы и ХПК/БПК, значительно снижается, и никакие дополнительные отходы (без диатомовой грязи) не сбрасываются, что значительно снижает давление на охрану окружающей среды.

Применение керамической мембранной технологии в процессе производства сиропа с высоким содержанием фруктозы достигло значительных экономических выгод и принимается и применяется все большим и большим количеством производителей пищевых добавок.